Barbacarlo 2007: Lino Maga

Siccome le bottiglie in cantina erano 2 mi sono detto che una andava provata.
Se per vino buono si intende quello che smetti di bere solo per forza maggiore (cioè quando la bottiglia è vuota), allora questo sicuramente lo è.

Il Barbacarlo è prodotto dall’uvaggio tipico del Pavese, croatina, uva rara e ughetta, e si presenta con un colore intensamente rubino, impenetrabile, scuro. La leggera carbonica trasporta profumi dolci, di ciliege, di chiodi di garofano e una leggera nota floreale di viola. Al naso arrivano anche sentori balsamici, che mi ricordano come un bosco di conifere al mattino, fresco di rugiada.
Grande bevibilità, in bocca è incredibilmente succoso e polposo, quasi masticabile grazie al frutto intenso (un vino-frutto come direbbe Luca Maroni).  Il calore è supportato da un estratto notevole e da una freschezza, rafforzata anche dalla piccola CO2, che invoglia alla bevuta. Quando in un vino di 14° non senti affatto l’alcol vuol dire che tutte le sue componenti sono bilanciate davvero bene, e così è in questo Barbacarlo. Vino di grande profondità, la deglutizione lascia in eredità una leggera sensazione di dolcezza (fruttata) che si trasforma poi in una piacevole percezione amarognola e lievemente allappante, data da un tannino ancora presente.

Ringrazio vivamente Niccolò Desenzani che con le sue degustazioni su Vinix mi ha fortemente invogliato a provarlo 😉

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One Comment su “Barbacarlo 2007: Lino Maga”

  1. Niccolò Says:

    Una cosa bella di questi vini è che amarli ti fa sentire parte di una categoria di bevitori. Come alcune barbera d’Asti. E poi sono vini senza tempo come racconta Luigi Fracchia http://gliamicidelbar.blogspot.com/2012/02/barbacarlo-o-delloblio.html.


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