Morellino di Scansano “Bufferia” 2011

Ho bevuto questo Morellino ad un pranzo, in trasferta, non so il prezzo nè dove sia stato acquistato. Nè conoscevo prima d’ora questa bottiglia.

Un rapido tuffo di naso nel bicchiere e mi pare di essere in discoteca, al bar, e aver appena ritirato un superalcolico. Già perchè ciò che si cattura dal bicchiere è proprio questo, nette note alcoliche come se invece di un calice di vino avessi in mano un cocktail mediamente forte.
L’assaggio non fa sconti, e anche in bocca l’alcol domina. Si dirama sul palato con grande forza bruciante e una sensazione amarognola. Il corpo non regge, e diviene quindi difficile trovare altre sensazioni tanto la percezione alcolica è sovrastante. Sarà forse la temperatura di servizio troppo alta (sicuramente sui 20°-22°), ma fatico davvero a trovare qualcosa da salvare in questa bevuta.

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4 commenti su “Morellino di Scansano “Bufferia” 2011”


  1. e’ un etichetta che non ho mai visto, si puo’ sapere chi e’ l’imbottigliatore o il produttore?

  2. massimo Says:

    Va fatto ariggiare molto


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